Saucisson Sec à l'Ail des Ours - Fabrication Artisanale en Auvergne | Saucifl'Art

Le saucisson à l'ail des ours est une délicieuse charcuterie artisanale qui allie la richesse du goût traditionnel du saucisson avec la fraîcheur et la subtilité de l'ail des ours.

Ce dernier, également appelé "ail sauvage" ou "ail des bois", est une plante sauvage au goût délicatement aillé, qui apporte une note originale et parfumée à cette spécialité.

Le saucisson est fabriqué à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, assaisonnée avec des épices, du sel et du poivre, avant d’être enrobé d’ail des ours finement haché. Après un temps de séchage parfait, le saucisson révèle une texture fondante et un goût équilibré, où l'ail des ours se marie harmonieusement avec la saveur charcutière du produit.

Idéal pour les apéritifs, les pique-niques ou en accompagnement d’un bon fromage, ce saucisson à l'ail des ours saura séduire les gourmands à la recherche d'une saveur unique et authentique, tout en restant fidèle aux traditions charcutières.

Il se déguste seul ou en tranches fines, pour une expérience gustative inoubliable.

160/180gr