Saucisson Sec au Bleu d'Auvergne - Fabrication Artisanale en Auvergne | Saucifl'Art

Le saucisson au Bleu d'Auvergne est une charcuterie artisanale qui allie la richesse de la viande de porc à la puissance et l'onctuosité du célèbre fromage bleu de la région Auvergne.

Ce saucisson est préparé à partir de morceaux de viande de porc de qualité, soigneusement sélectionnés, puis mélangés à des morceaux de Bleu d'Auvergne, un fromage au goût fort et crémeux, avec une légère note de moisissure bleue qui lui donne toute sa personnalité.

Le mélange de viande et de fromage est assaisonné de manière subtile pour laisser place à la saveur unique du Bleu d'Auvergne.

Après un séchage lent et maîtrisé, ce saucisson dévoile une texture ferme et fondante en bouche, où l’on retrouve l'intensité du bleu, qui se marie harmonieusement avec la richesse de la viande de porc.

Idéal pour l'apéritif, il se déguste en fines tranches, accompagné de pain de campagne et d'un verre de vin rouge fruité ou d'un vin blanc sec.

Le saucisson au Bleu d'Auvergne est une véritable invitation à explorer les saveurs authentiques de l'Auvergne, pour un moment de partage et de gourmandise.

160/180gr